Croquettes : non, il n’y a pas 50 % de “sucre”

Une vidéo très virale, portée notamment par Rodney Habib, affirme que les croquettes contiennent jusqu’à 50 % de sucre. Mais que disent réellement les faits ?
Dans cette analyse, on décrypte point par point ce discours pour comprendre pourquoi la confusion entre glucides et sucre est trompeuse, comment certains chiffres sont mal interprétés, et pourquoi ces messages peuvent induire en erreur.

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